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第158章 旧蒸笼里的麦香蒸(第1页)

第158章旧蒸笼里的麦香蒸n本章字数:n1754n字n更新时间:n06-26n蒸笼的裂缝像被蒸汽熏开的笑纹,竹片在笼屉钉成道浅黄的桥——是2026年腊月,老馒蹲在面坊的青石板上敲的,竹钉上还沾着点老面渣,他说“新竹得沾着面香,才跟旧篾亲,就像发面,得老面引新面才出味”

。

笼盖的缺角像被木铲碰掉的月牙,铁皮在破处补成块银亮的疤,是他用老伴的旧铁勺熔的铁水浇的,“说铁皮能聚热气,漏了也能闷住面,就像过日子,得有点念想才发得起来”

。

笼底的面渣结得浅黄,酵母的活性裹着麦粉的甜,

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